Matig sallad med bönor & tonfisk

28.05.2012 kl. 20:29
_IMG_4932

För fyra

5 stora champinjoner
1 salladskruka
1/2 fänkål
1 vårlök
1 vitlöksklyfta
En burk vita bönor
1 burk tonfisk

Dressing
1 kruka bladpersilja
1/2 citron
1/2 dl olivolja
3 msk vit vinäger
Salt & peppar

1. Skiva champinjonerna och stek dem tillsammans med finhackad vitlök och en skvätt olivolja. Ställ åt sidan
2. Hacka sallad, vårlök och skiva fänkål
3. Gör dressing. Klipp bladpersilja fint och rör ihop med saften av citronen, olivolja, vinäger, salt och peppar.
4. Börja med att blanda ihop champinjonerna med dressingen. Häll vattnet av bönorna och tonfisken och rör ner dem och övriga ingredienser.

Sjukt gott!
Kommentarer (2)
Spamfilter
Skriv siffran 8 med bokstäver:
Ah, det här ser gott och lättlagat ut!
Viktoria04.06.12 kl. 20:02
Oj, ursäkta, jag skrev i fel fält... Mvh Viktoria
www.kardemums.blogspot.com04.06.12 kl. 20:04
tavla


Spontana smaker får du ta del av lättlagade (oftast) recept och inspirerande matstyling. Magnus kockar och skriver recept, Karin dukar upp och fotograferar.

pres

magnus.wigulfATgmail.com / karinATkarinlindroos.com


På vår tidigare matblogg Mat.blogg.hbl.fi hittar du ett digert receptarkiv.


VÅRA BÖCKER


Loppisfynd – Idéer & inspiration
(2010)  á 19,50 euro

Loppisfynd är en bok om skattjakter och loppisfynd, ett helt avsnitt är ägnat åt köket. Löytyy myös suomeksi: Kirppislöytöjä – Ideoita & inspiraatiota. Läs mera om boken och hur du beställer på loppisfynd.fi. Styling, foto & text: Karin Lindroos / Formgivning: Magnus Lindström.


Det stora suget – Kaffekalas, festivalmat & hemmafest (2009) á 18,50

Enkla rätter för alla tillfällen. Information om hur du beställer hittar du här. Recept & formgivning: Magnus Lindström / Styling & foto: Karin Lindroos.

Senaste kommentarer

23.01, 17:13Ny matblogg till hösten av Ketutar
04.06, 20:04Matig sallad med bönor & tonfisk av www.kardemums.blogspot.com
23.05, 12:27Picknickmacka av tina